ブライトランチ® フルーツパウダー、フリーズドライ
Bright-Ranch® フリーズドライ フルーツ パウダーは、調達と生産の厳格な管理により低微生物の完璧な性能を発揮し、乳製品、栄養補助食品などの困難な食品業界の原料として使用されています。
他の乾燥タイプのフルーツパウダーと比較して、フリーズドライパウダーはマルトデキストリン、人工/天然香料などの担体/添加物を追加する必要がありません。材料はただひとつ。一方、他の粉末は高温でオーブン乾燥され、貴重な栄養素がすべて破壊されますが、当社の単一成分粉末は凍結乾燥されており、有益な栄養素が保存されています。オーブン乾燥とフリーズドライの違いは簡単に見分けられます。フリーズドライパウダーは色、味、香りが鮮やかですが、オーブン乾燥パウダーはその逆です。
●イチゴ
●ラズベリー
● ブルーベリー(野生または栽培)
●カシス
●ブラックベリー
●クランベリー
●チェリー(タルト・サワー)
●アプリコット
●ピーチ
●図
●キウイフルーツ
●オレンジ(マンダリン)
●バナナ
●マンゴー
●パイナップル
●ドラゴンフルーツ(ピタヤ)
パウダー-20メッシュ
感覚
色も香りも良く、新鮮な味わいです。自由に流れる
水分
<2% (最大 4%)
水分活性(Aw)
<0.3
外交問題
無し(高感度の金属探知、X線探知に合格)
微生物インジケーター(衛生的)
●総プレート数:最大。 100,000CFU/g
●カビと酵母:最大。 1,000CFU/g
●腸内細菌科/大腸菌群:最大。 10CFU/g
(製品ごとにインジケーターが異なります。具体的な製品仕様についてはお問い合わせください。)
病原性細菌
● 大腸菌:なし
●ブドウ球菌:なし
● サルモネラ菌:存在しない
● リステリア菌:なし
●ノロウイルス・A型肝炎:なし
●残留農薬・重金属:輸入国・消費国の法令に準拠。
●非遺伝子組み換え製品:検査報告書をご用意しております。
● 非照射製品: 声明を提供します。
● アレルゲンフリー: 声明を提供します
食品グレードの青いポリ袋が入ったバルクカートン。
元のパッケージに入れて冷暗所で乾燥した保管 (最大 23°C、最大相対湿度 65%) で 24 か月。
BRCGS、OU-コーシャ。
そのまま食べても、材料としても。
FDストロベリー、
ピュアパウダー-20メッシュ
FDラズベリー、
ピュアパウダー-20メッシュ
FDドラゴンフルーツ、
ピュアパウダー-20メッシュ