ブライトランチ®フルーツパウダー、フリーズドライ
Bright-Ranch® フリーズドライ フルーツ パウダーは、調達と製造の厳格な管理による完全な低微生物性能を備えており、乳製品、栄養補助食品などの困難な食品業界の原料として成功を収めています。
他の乾燥タイプのフルーツ パウダーと比較して、フリーズドライ パウダーは、マルトデキストリン、人工/天然フレーバーなどの担体/添加物を追加する必要がありません。材料はたったひとつ。一方、他の粉末は極度の熱でオーブン乾燥され、すべての貴重な栄養素が破壊されていますが、当社の単一成分粉末は凍結乾燥されており、有益な栄養素が保存されています.オーブンドライとフリーズドライの違いを見分けるのは簡単です。フリーズドライの粉末は、色、味、香りが鮮やかですが、オーブンで乾燥したものは、その逆です。
●いちご
●ラズベリー
● ブルーベリー、野生または栽培
●カシス
●ブラックベリー
●クランベリー
●チェリー(タルト・サワー)
●アプリコット
●もも
●イチジク
●キウイフルーツ
●オレンジ(マンダリン)
●バナナ
●マンゴー
●パイナップル
●ドラゴンフルーツ(ピタヤ)
パウダー -20メッシュ
感覚的
色良し、香り良し、フレッシュな味わい。フリーフロー
水分
<2% (最大4%)
水分活性 (Aw)
<0.3
異物
なし(高感度で金属探知、X線探知に合格)
微生物指標(衛生的)
●総プレート数:最大。100,000CFU/g
●カビと酵母:最大。1,000CFU/g
● 腸内細菌科/大腸菌群: 最大。10CFU/g
(製品毎に指標が異なります。具体的な製品仕様についてはお問い合わせください。)
病原菌
●大腸菌:なし
●ブドウ球菌:なし
● サルモネラ:なし
●リステリア菌:なし
●ノロウイルス・A型肝炎:なし
●残留農薬・重金属:輸入・消費国の法令に準じます。
●遺伝子組み換えでない製品:試験報告書あり。
● 非照射製品: 説明を提供します。
● アレルゲンフリー: ステートメントを提供する
食品グレードの青いポリバッグ付きバルクカートン。
元のパッケージで涼しく乾燥した保管場所 (最大 23°C、最大相対湿度 65%) で 24 か月。
BRCGS、OU-コーシャ。
そのまま食べても、食材としても。
FDストロベリー、
ピュアパウダー-20メッシュ
FDラズベリー、
ピュアパウダー-20メッシュ
FDドラゴンフルーツ、
ピュアパウダー-20メッシュ