一連の食材は、100% 品質の生鮮/冷凍原材料 (可食部) をカットし、フリーズドライし、精密に選別し、真空包装しています。無添加です。

年間を通じて入手可能な主な野菜またはハーブには、次のものがあります。
●アスパラガス（グリーン）
●枝豆
●スイートコーン
●グリーンピース
●チャイブ（ヨーロッパ産）
●ネギ

製品仕様は次のとおりです。
全粒、チップ/ロール、フレーク、パウダー

体格的特徴
官能性: 良い色、香り、新鮮な味がします。サクサク、自由に流れる。
水分: <2% (最大4%)
水分活性 (Aw): <0.3
異物：なし（高感度で金属探知、X線探知に合格）

化学的/生物学的特性
● 微生物指標 (衛生的):
総プレート数: 最大。100,000CFU/g
カビ & 酵母: 最大。1,000CFU/g
腸内細菌科/大腸菌群: 最大。100CFU/g
（製品毎に指標が異なります。具体的な製品仕様についてはお問い合わせください。）

●病原菌：
大腸菌：なし
ブドウ球菌：なし
サルモネラ：なし
リステリア菌：なし
●残留農薬・重金属：輸入・消費国の法令に準じます。
●遺伝子組み換えでない製品：試験報告書あり。
● 非照射製品: 説明を提供します。
● アレルゲンフリー: ステートメントを提供する

包装
食品グレードの青いポリバッグ付きバルクカートン。

賞味期限/保管方法
元のパッケージで涼しく乾燥した保管場所 (最大 23°C、最大相対湿度 65%) で 24 か月。

製品認証
BRCGS、OU-コーシャ。

製品用途
そのまま食べても、食材としても。