フリーズドライの果物、野菜、ハーブの応用

フリーズドライのフルーツ、野菜、ハーブをフレッシュバージョンと同様の方法で使用できるだけでなく、新しいエキサイティングな用途も幅広く取り揃えています。たとえば、フリーズドライ フルーツ パウダーは、フレッシュ バージョンでは水分が多すぎるレシピで特に役立ちます。この水分の不足により、濃縮された風味と自然な食品着色料が得られます。

フリーズドライフルーツの応用

フリーズドライ フルーツは、朝食用シリアル、菓子、ベーカリー ミックス、アイスクリーム、スナック ミックス、ペストリーなどに幅広く使用されています。また、フリーズドライ フルーツ ピューレは、フレーバーを追加するために多くのミックスで使用されます。

フリーズドライ野菜の応用

フリーズドライ野菜は、パスタ料理、野菜ディップ ドレッシング、インスタント スープ、前菜、サラダ ドレッシングなど、さまざまな用途で使用されています。フリーズドライ野菜から作られた野菜のピューレは風味が優れており、その品質を損なわずに多くの料理に加えられます。フリーズドライ野菜パウダーは、さまざまな料理にも使用できます。

フリーズドライハーブの応用

ハーブのフリーズドライは、人工保存料や添加物を使用せずに、風味、天然の香り、色、栄養価、衛生状態をそのまま維持します。あらゆる料理に風味を加えるために使用できます。

フリーズドライフルーツの使用例はこちら…

1) グルテンフリーのレッドベリーミューズリー

スーパーマーケットのシリアルには、フリーズドライのベリーが含まれていることがよくあります。フリーズドライのレッドベリーブレンドとグルテンフリーのシリアルで作ったシンプルなミューズリーです。冷えたライスミルクと一緒に召し上がれ、ボリューム満点の朝食に。

2) チョコレート＆ラズベリーケーキ

このお祝いのケーキは、フリーズドライのラズベリー パウダーの力を利用して、自然な色と風味の両方を加えています。フリーズドライ フルーツ パウダーは、焼かないレシピで調理せずに使用した場合にのみ、鮮やかな色を提供します。これらの粉末で焼くと、色が薄くなりますが、風味が損なわれることはありません.

3) 乳成分不使用のハッピーシェイク

フリーズドライ ブルーベリー パウダーとアーモンド ミルクで作った、深みのあるライラック色の美しいスムージーです。食器棚に新鮮な果物がないときや、季節外れのときに理想的な食材です。フリーズドライ フルーツを使用すると、お気に入りのベリーのメリットを一年中いつでも楽しむことができます。