Bright-Ranch の FSMS に対する誇り

Bright-Ranch は、開発した FSMS (食品安全管理システム) を導入しています。FSMSのおかげで、同社は異物、残留農薬、微生物などの課題にうまく取り組むことができました。これらの課題は、業界と顧客にとって共通の関心事である製品と品質に関連する主要な問題です。2018年以降、欧米向けに3,000トンの乾物を輸出しており、文句のつけようがありません。

管理チームは現在、FSMS を見直し/更新しています。現在の規制/基準により準拠した新しい FSMS は、確認/トレーニングの後、2023 年 1 月に実装される予定です。新しい FSMS は、製品安全プロセスに必要な行動を維持および改善し、製品の安全性、信頼性、正当性、および品質に関連する活動のパフォーマンスを測定します。すべてのバイヤーが現場で監査を行うことを歓迎します。

私たちは、次の品質管理または製品の証明書を保持しています。

● ISO9001: 2015 - 品質管理システム

● HACCP - ハザード分析と重要管理点

● ISO14001: 2015 - 環境マネジメント システム

● BRCGS (グレード A 達成) - 食品安全のグローバル スタンダード

BRCGS は、食品チェーンのあらゆる部分における加工、生産、包装、保管、輸送、流通、取り扱い、販売、配送など、さまざまな段階でリスクと危険を判断、評価、管理することにより、食品の安全性を監視します。認証基準は、世界食品安全イニシアチブ (GFSI) によって認められています。

● FSMA - FSVP

食品安全近代化法 (FSMA) は、米国における食品由来の病気を防ぐことを目的としています。外国供給業者検証プログラム (FSVP) は、食品の外国供給業者が米国を拠点とする企業と同様の要件を満たしていることを保証し、安全規制、予防管理、正しい表示などの公衆衛生保護の基準を確実に遵守することを目的とした FDA FSMA プログラムです。私たちが保持している証明書は、アメリカのバイヤーがサプライヤーの監査に不便な場合に、コンプライアンスに準拠して製品を購入するのに役立ちます.

●コーシャ

ユダヤ教は、その信条の中に食事法を取り入れています。これらの法律は、どの食品が許容され、ユダヤ法に準拠しているかを決定します。コーシャという言葉は、「適切な」または「適切な」を意味するヘブライ語の適応です。これは、ユダヤ法の食事要件を満たす食品を指します。市場調査によると、ユダヤ人以外の消費者でさえ、選択肢が与えられた場合、コーシャ認定製品に対する明確な好みを表明することが繰り返し示されています。彼らは、コーシャのシンボルを品質のしるしと見なしています。

● SMETA 是正措置計画報告書 (CARP)

SMETA は監査方法論であり、倫理的監査手法のベスト プラクティスをまとめたものです。Sedex の 4 つの柱である労働、健康と安全、環境、企業倫理をカバーする、責任あるビジネス慣行のすべての側面を網羅する高品質の監査を監査人が実施できるように設計されています。